Головна » Рецепти за алфавітом » Cкумбрія смажена з пиріжками
Cкумбрія смажена з пиріжками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Скумбрія (без голови, патрання) - 800г
- Борошно - 1 ст.л.
- Жир - 2 ст.л.
- Сіль, перець - за смаком
- Пиріжки.
Приготування:
Рибу очистити, промити, відокремити філе (з шкірою) від кісток. Філе нарізати, посипати сіллю, перцем, борошном, покласти на розігрітий жир. Підсмажити з обох боків так, щоб м'якоть не залишилася всередині сирий. Після смаження можна на кілька хвилин поставити в духову шафу, щоб риба "дійшла", або досмажити на дуже слабкому вогні. Порції риби укласти в ряд на блюді, полити жиром, що залишився від смаження. Прикрасити зеленню. Подати з пиріжком з начинкою з рибного фаршу.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Cкумбрія смажена з пиріжками. Щиро сподіваємося, що блюдо Cкумбрія смажена з пиріжками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
