Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кавун солоний

Кавун солоний


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кавуни

 для розсолу:

 - Сіль - 600-800г
- Вода - 10 л.
Приготування:
Дрібні і стиглі середні кавуни вимити, укласти в бочонок, залити 6-8-процентним розсолом (на 10 л води 600-800 г солі, залежно від величини кавунів) і витримати протягом 2 днів. Потім бочонок долити таким же розсолом і поставити в підвал або льодовик. Для прискорення бродіння кавуни рекомендується проколоти в декількох місцях гострої дерев'яною паличкою. Солоні кавуни використовують як закуску або гарнір до м'ясних і рибних страв.
Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кавун солоний. Щиро сподіваємося, що блюдо Кавун солоний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!